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Category: Food

10 Lug

Un Bacio….cosa vuoi dirmi?

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Alzi la mano chi tra voi non ha mai comprato un Bacio Perugina spinto solo dalla voglia di leggere la frase che il destino ha riservato per lui??!!?? Siamo sicure che questo qualcuno non esiste come siamo altrettanto sicure che la maggior parte dei fan e dei consumatori del cioccolatino più romantico del mondo ignorano totalmente la sua storia e tante curiosità davvero particolari che hanno fatto del "Bacio " uno dei prodotto dolciari più riusciti e venduti dalla famosissima azienda dolciaria. Tuffati con noi in un viaggio cioccolatoso!! ORIGINI Molti ignorano che il Bacio Perugina è frutto della grande intelligenza, creatività ed intuito di colei che sarebbe in seguito diventata una famosa stilista: Luisa Spagnoli, si proprio la titolare dei negozi moda che portano...
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26 Apr

I Pupi siciliani: un pezzo di Sicilia nel cuore di Roma!

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Amici di Life oggi vi facciamo scoprire un locale molto particolare, uno di quei posti che tu non cerchi ma che alla fine finiscono per trovare te. Stiamo parlando dei "Pupi Siciliani" un vero e proprio angolo della bellissima Sicilia nato nel cuore del quartiere Monteverde Nuovo a Roma. Un giorno passeggiando per altri motivi in zona sono stata attratta da un localino dai colori vivaci, molto pulito , ordinato ma nello stesso tempo vivo ed accogliente ed incuriosita ho deciso di fare un salto dentro. Ebbene, decisione migliore non avrei potuto prendere perché devo ammettere di aver passato in questo posto davvero una piacevole serata non solo per la cortesia e disponibilità di tutto il personale ma per la professionalità e la passione con cui Andrea...
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3 Apr

“Okonomiyaki” una gustosa sorpresa da Maido a Milano!!!

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"Okonomiyaki": lo street food più amato di Osaka a Milano, da Maido. Dopo questo fantastico week-end milanese, all'insegna dello shopping, mostre e buon cibo ve lo avevo promesso e ho mantenuto la mia parola; vi parlo della mia fantastica scoperta : l'Okonomiyake! In occidente non è molto conosciuto ma dice che l'equazione perfetta per spiegarvi quanto sia amato questo piatto ad Osaka è  "pizza : Napoli = okonomiyake : Osaka" Per caso, mentre lggevo varie recensioni  dei locali a Milano assolutamente da provare mi sono imbattuta in questo commento  "come il locale di Marrabbio di Kiss me Licia", secondo voi, potevo non andare? Per i nostalgici dei cartoni anni'80 vi rispolvero un pò la memoria; vi ricordate che il padre di Licia Marrabbio aveva...
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29 Mar

La panaredda…un dolce ed è subito Pasqua!

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La Quaresima sta facendo il suo corso e fra poco più di due settimane festeggeremo tutti insieme la Pasqua di Resurrezione. In beffa al proverbio ,secondo il quale le vacanze natalizie si devono passare in famiglia mentre quelle pasquali sono assolutamente svincolate, la Pasqua rappresenta senza dubbio un'occasione di ritrovo famigliare, una boccata di ossigeno dopo aver inalato lo stress quotidiano e combattuto  contro il tram tram della stabilità e della sicurezza imposti dalla routine e dal terrore di perdere quel poco che si ha! Come ogni festa che si rispetti anche la Pasqua ha le sue tradizioni, soprattutto a tavola. Oltre all'agnello, tanti e diversi per ogni regione sono i piatti tipici ed i dolci ne sono sicuramente protagonisti. Oggi...
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11 Gen

Detox e ricarica con il Tè Bancha!

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Tè Bancha una ricarica di vitamine e antiossidanti Si avete capito bene la parola d'ordine di questa settimana è "detox". Io l'ho accompagnata alla parola ricarica perchè se è vero che abbiamo straviziato in queste vacanze è vero anche che abbiamo bisogno di energia e sono sicura che se avete delle giornate come le mie ne avete bisogno veramente di tanta di energia per affrontare le battaglie quotidiane .  

Porsi un obiettivo è la più potente forza umana di auto motivazione . Paul J. Meyer

  Un alleato prezioso per portare a termine il nostro obiettivo è un tè nipponico molto particolare di nome: tè bancha. Non è ancora un tè molto popolare in Italia ma in Giappone viene bevuto anche al...
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13 Dic

Bastoncino di zucchero…quante sorprese!!

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Con le feste natalizie le vetrine delle pasticcerie , dei forni e le drogherie si riempiono di molti prodotti tipici che condivisi  a tavola con amici e parenti creano subito area di feste. Tra i mille dolciumi non possiamo tuttavia dimenticarne uno tanto caro soprattutto ai più piccoli: il simpatico bastoncino di zucchero!! Fu un emigrato di origini tedesche svedesi a portarlo per la prima volta in America ed appendendolo all'albero di Natale associò da allora questa golosa caramella al periodo più bello dell'anno. Il bastoncino più classico è a strisce rosse e bianche al gusto di cannella o menta ma ormai se ne trovano in commercio di tutti i colori, tutti i gusti e tutto l'anno. Sotto il periodo di Natale,...
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23 Ott

Castagne: l’autunno in tasca tra leggenda, proverbi e curiosità!

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Le castagne insieme  alle foglie che in questo periodo indossano i colori del sole e della terra sono, senza dubbio, la prima immagine che ci salta in testa quando pensiamo all'autunno. Ciò che colpisce di più, se ci fate caso,  è che quando si parla di castagne non si fa riferimento semplicemente ad un sostantivo o ad un frutto ma all'allegria di un fuoco vivo e scoppiettante, ad un bicchiere di vino rubino, ad un profumo che sa di infanzia e di nonni o, in una parola solo, ad una calda e magica atmosfera. Che si tratti di caldarroste,  di castagnaccio o di marron glacé il loro arrivo in tavola è sempre una festa e non si fa in tempo ad ammirarle nel piatto che, come le ciliegie, una tira l'altra...
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19 Giu

Parte il tour di “Team Massari”: i campioni del mondo di pasticceria e gelateria

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Parte il tour di “Team Massari” i campioni del mondo di pasticceria e gelateria girano l'Italia per trasmettere i segreti della propria arte. L'eccellenza nell'arte della pasticceria e gelateria è stata selezionata dal maestro Iginio Massari: professionisti di valore assoluto individuati dal maestro già nel 2010 e guidati negli anni fino ad ottenere i più importanti riconoscimenti a livello mondiale. Team Massari oggi dedica la propria professionalità anche alla formazione, comunicando conoscenze e tecniche durante un vero e proprio tour in tutta Italia. Una squadra di altissimo livello: Diego Crosara, campione del mondo di gelateria nel 2012 e 2016, e il trio composto da Fabrizio Donatone, Emmanuele Forcone e Francesco Boccia, medaglie d'oro della prestigiosa Coupé du Monde de la Patisserie 2015, a Lione. Chi...
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15 Mag

Il gelato: storia, curiosità e psicologia

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Storia del gelato: alla ricerca delle origini. Rintracciare le origini del gelato  è una cosa veramente complessa: ci sono riferimenti alla refrigerazione di frutta, latte e miele  sia negli antichi testi sia nelle cronache delle scoperte archeologiche più note. Pensate che nella Bibbia Isacco offre ad Abramo latte di capra misto a neve e si narra che Alessandro Magno, durante le sue campagne in India, pretendesse un continuo rifornimento di neve da consumare mescolata a miele e frutta durante le lunghe marce e la preparazione delle battaglie. Alcuni studiosi fanno risalire l’origine del gelato a circa 3.000 anni prima di Cristo, in estremo Oriente, precisamente in Cin. In seguito alle invasioni mongoliche, il gelato sarebbe poi approdato in Grecia e in Turchia, diffondendosi negli altri Paesi del bacino del Mediterraneo. Gli antichi faraoni...
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