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Aprile 2019

28 Apr

I timbri del pane: viaggio in Lucania tra tradizione e gusto

Oggi vi portiamo con noi in Lucania, terra magica piena di leggende, boschi e tradizioni per farvi conoscere una usanza antica che profuma di semplicità e genuinità proprio come il mondo contadino a cui appartiene:  parliamo dei timbri del pane. Questi oggetti, che oggi sono diventate bellissime sculture riprodotte dalle mani laboriose di bravi artigiani, sono legati alla storia di Matera e del suo pane, uno dei più buoni e famosi di Italia ( provare per credere). Fino alla meta del Novecento, si parla degli anni '50 infatti, le famiglie materane, piuttosto umili,non possedevano nella loro abitazione un forno ed è per questo che la preparazione del pane, che doveva sfamare tante bocche per almeno una settimana, era assegnata a forni comuni...
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